Verde Oliva Gastroteca

TAKE AWAY!

Si lo queréis disfrutar en vuestra casa... lo podemos preparar para llevar

Verde Oliva Gastroteca Exterior Entrada Principal Foto

Verde Oliva Gastroteca Exterior Patio Foto

Verde Oliva Gastroteca Interior Bar Photo

CONÓCENOS

SITUACIÓN

En el corazón de Majadahonda, al lado de la Plaza Colón, la Casa de la Cultura Carmen Conde, la Gran Vía y, sin embargo, en una calle peatonal tranquila donde se puede disfrutar de nuestra terraza con intimidad y sin ruidos.

NUESTRA COCINA

En Verde Oliva Gastroteca seleccionamos diariamente los mejores productos del mercado, siempre respetando su temporada y procedencia. Nos basamos principalmente en la tradición mediterránea, enriqueciéndola con influencias latinoamericanas y asiáticas.

NUESTRO ESPACIO

Disponemos de cuatro espacios para que elijas:

Zona de barra y mesas altas, el sitio ideal para tomar una cerveza fresquita, pocotear o tomar una copa.

Salón con mesas bajas, el mejor sitio para comer.

Lounge, para disfrutar de una copa con tus amigos en el mejor ambiente.

Terraza, perfecta para todo.

CARTA DE MERCADO

Entrantes

Croquetas de la casa de jamón, trufa o gambas y preguntar por nuestra croqueta de la semana

Ración: 15 €

Media ración: 11 €

Ensaladilla con ventresca de atún, gambas, kalamata y mayonesa de kimchi

Ración: 16 €

Media ración: 11 €

Torreznos de Soria con revolcona y salsa brava

Ración: 16 €

Media ración: 11 €

Burrata al pesto con tomate seco, rúcula, tomate azul y bálsamo de Módena

Ración: 17 €

Ensalada de pera, gorgonzola, rúcula y presa ibérica

Ración: 16 €

Media ración: 11 €

Carpaccio de tomate rosa con anguila ahumada, aceituna verde, aliño de tomillo y naranja y granizado de tomillo y limón

Ración: 18 €

Alcachofas confitadas con salsa de castañas y vinagreta de anacardos y mie

Ración: 20 €

Media ración: 15 €

Mejillones al curry rojo con leche de coco thai

Ración: 16 €

Gambones al ajillo

Ración: 16 €

Gambones con mantequilla de ajo negro, jengibre y un toque de guindilla

Ración: 18 €

Pulpo a la plancha con revolconas y mayonesa de erizo

Ración: 22 €

Focaccia de gambas y shiitake con ajetes y aliol

Ración: 17 €

Media ración: 12 €

Verduras de temporada salteadas con salsa romescu

Ración: 16 €

Media ración: 11 €

Saam de pez limón a la plancha con cebolla encurtida, cebolla crugiente y salsa de anguila (2 unidades

Ración: 10 €

Mollejas de cordero con cebolla encurtida, salsa de tamarindo y gel de naranja

Ración: 18 €

Media ración: 13 €

Tacos

Tres tacos a elegir: 15€

Taco de langostino en tempura con mayonesa de chipotle

Taco de carrillera ibérica y mole de frijoles

Taco de cochinita pibil

Pescados

Bacalao a bras con ajada y patatas paja caseras

Ración: 24 €

Merluza con salsa huancaína y pak choi saltead

Ración: 23 €

Albóndigas de lubina a la pimienta verde

Ración: 22 €

Corvina con crema de apionabo y fondo de sus espinas

Ración: 24 €

Alubias verdinas con langostinos

Ración: 25 €

Rossejat de sepia y gambones con alioli

Ración: 25 €

Carnes

Steak tartar

Ración: 23 €

Presa ibérica con crema de boniato y mayonesa de chimichurri

Ración: 23 €

Lomo de ternera con patatas y pimientos de Padrón

Ración: 25 €

Carrillera de cerdo con curry massaman, patata y zanahoria estofada

Ración: 25 €

Solomillo de ternera con parmentier, chalotas y demi-glace

Ración: 26 €

Hamburguesa con bacón, queso edam, mayonesa chipotle, pan de rol y patatas fritas

Ración: 15 €

Hamburguesa con bacon, queso cheddar, y mayonesa de kimchi, jalapeños y cebolla encurtida en pan brioche de patata

Ración: 15 €

Risotto de setas, magret de pato y frutos rojos

Ración: 24 €

Postres

Tiramisú de pistacho

Ración: 7 €

Tarta de queso con frutos rojos

Ración: 8 €

Crepe relleno de mousse y toffee de naranja con helado de Baileys

Ración: 8 €

Carpaccio de piña con cubitos de ron, coco y helado de limón

Ración: 7 €

Crumble de manzana con helado de vainilla

Ración: 8 €

Helados (2 bolas)

Ración: 5 €

Precios con IVA incluido. 5% de suplemento en terraza

Uno de los guisos del restaurante Verde Oliva Gastroteca

Exterior del restaurante Verde Oliva Gastroteca

Mesa servida en el restaurante Verde Oliva Gastroteca

Collage con diferentes platos de Verde Oliva Gastroteca

NUESTRO MENÚ

EL MENÚ DE VERDE OLIVA

Menú del 09 al 12 de diciembre a mediodía

Primeros

Puré de verduras con picatostes

Ensalada de cogollos, surtido de tomates y vinagreta de cebolla roja encurtida

Hojaldre con jamón dulce, calabacín y mozzarella

Spaghetti a la diabla con picadillo de ciervo

Segundos

Salmón a la plancha con trigueros y crema de coliflor

Merluza con un sofrito untuoso y guisantes

Estofado de pollo al curry massaman con patatas y zanahoria

Ossobuco de ciervo guisado al vino con setas

(Los jueves) Cocido

El menú incuye varios tipos de pan para elegir.

Una bebida a elegir entre vinos de Casa Inurrieta o Zinio, doble de cerveza con y sin alcohol, refrescos, zumos y agua.

Para terminar uno de nuestros postres caseros, fruta de temporada café o té.

En nuestra apuesta por una cocina de mercado podemos cambiar algunas de nuestras propuestas.

Precio: 16,5 euros en sala y en terraza

Iniciales VOG con imágenes del exterior del restaurante de fondo

CARTA DE VINOS

Vinos de Aperitivo

(copa)

Manzanilla

Bodega: Lustau

D.O.: Palomino Fino. D.O. Jérez

Precio: 3.8 €

Oloroso Pata de Gallina

Bodega: Lustau

D.O.: Palomino Fino. D.O. Jérez

Precio: 4.7 €

Amontillado Escuadrilla

Bodega: Lustau

D.O.: Palomino. D.O. Jérez

Precio: 4.45 €

Fino Jarana

Bodega: Lustau

D.O.: Palomino. D.O. Jérez

Precio: 4 €

Pedro Ximenez

Bodega: Lustau

D.O.: Moscatel. D.O. Jérez

Precio: 5.5 €

Espumosos

(botella)

Torelló Brut Reserva

Bodega: Torelló

D.O.: Xarello, Macabeo y Parellada. Cava del Penedés

Precio: 26 €

André Clouet Brut Reserve

Bodega: André Clouet

D.O.: Pinot Noir. D.O. Champagne

Precio: 50 €

Vinos Blancos

(botella)

Orquídea

Bodega: Casa Inurrieta

D.O.: Sauvignon Blanc. D.O. Navarra

Precio: 17 €

Castillo de Berisa

Bodega: Bodegas Marqués de Reinosa

D.O.: Verdejo. D.O. Rueda

Precio: 17 €

José Pariente

Bodega: Bodegas José Pariente

D.O.: Verdejo. D.O. Rueda

Precio: 22 €

Modus Vivendi

Bodega: Bodegas Carballo

D.O.: Treixadura, Albariño y Loureira. D.O. Ribeiro

Precio: 22 €

Quinta de Aves

Bodega: Quinta de Aves

D.O.: Chardonnay. D.O. Campo de Calatrava

Precio: 17 €

Mara Martín

Bodega: Bodegas Martín Códax

D.O.: Godello. D.O. Monterrei

Precio: 21 €

Terras Gauda

Bodega: Bodegas Terras Gauda

D.O.: Albariño, Caiño y Loureira. D.O. Rias Baixas

Precio: 22 €

Bicos de Deus

Bodega: Bodegas Fadog

D.O.: Albariño. D.O. Rias Baixas

Precio: 20 €

Sierra Cantabria

Bodega: Bodegas Sierra Cantabria

D.O.: Tempranillo Blanco, Sauvignon Blanc, Maturana y Malvasia. D.O. Rioja

Precio: 20 €

Enate

Bodega: Bodegas Enate

D.O.: Chardonnay. D.O. Somontano

Precio: 19 €

Vinos Rosados

(botella)

Mediodía

Bodega: Casa Inurrieta

D.O.: Garnacha, Syrah y Graciano. D.O. Navarra

Precio: 18 €

Quinta de Aves

Bodega: Quinta de Aves

D.O.: Cabernet Franc y Graciano. D.O. Campo de Calatrava

Precio: 19 €

Vinos Tintos

(botella)

Norte

Bodega: Casa Inurrieta

D.O.: Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. D.O. Navarra

Precio: 17 €

Zinio

Bodega: Bodegas Zinio

D.O.: Tempranillo. D.O. Rioja Alta

Precio: 18 €

Sierra Cantabria

Bodega: Bodegas Sierra Cantabria

D.O.: Tempranillo. D.O. Rioja Alta

Precio: 23 €

Edulis

Bodega: Bodegas Altanza

D.O.: Tempranillo. D.O. Rioja

Precio: 19 €

Arabarte

Bodega: Bodegas Arabarte

D.O.: Tempranillo, Graciano y Mazuelo. D.O. Rioja

Precio: 19 €

Lindes Remelluri

Bodega: Bodegas Remelluri

D.O.: Tempranillo, Garnacha Tint y Graciano. D.O. Rioja

Precio: 26 €

Fincas de Ganuza

Bodega: Bodegas Ramírez Ganuza

D.O.: Tempranillo. D.O. Rioja (Guarda)

Precio: 38 €

Pinna Fidelis

Bodega: Bodegas Pinna Fidelis

D.O.: Tempranillo. D.O. Ribera del Duero

Precio: 20 €

Condado de Oriza

Bodega: Bodegas Pagos del Rey

D.O.: Tempranillo. D.O. Ribera del Duero

Precio: 20 €

Monteabellón

Bodega: Bodegas y viñedos Monteabellón

D.O.: Tempranillo. D.O. Ribera del Duero

Precio: 26 €

Convento San Francisco

Bodega: Bodegas Convento San Francisco

D.O.: Tempranillo, Merlot. D.O. Ribera del Duero

Precio: 28 €

Castro Valtuille

Bodega: Bodegas Castro

D.O.: Mencía. D.O. Bierzo

Precio: 19 €

Borsao Tres Picos

Bodega: Bodegas Borsao

D.O.: Garnacha. D.O. Campo de Borja

Precio: 25 €

Guímaro Camiño Real

Bodega: Bodegas Guímaro

D.O.: Garnacha, Caíño, Mouratón, Mencía y Souson. D.O. Ribeira Sacra

Precio: 26 €

El Sequé

Bodega: Bodegas Sequé

D.O.: Monastrell. D.O. Alicante

Precio: 34 €

Matsu el Pícaro

Bodega: Bodegas Matsu

D.O.: Tinta de Toro. D.O. Toro

Precio: 19 €

Matsu el Recio

Bodega: Bodegas Matsu

D.O.: Tinta de Toro. D.O. Toro

Precio: 23 €

Finca Río Negro

Bodega: Bodegas Finca Río Negro

D.O.: Tempranillo, Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon. V.T. Castilla

Precio: 24 €

Pasión de Bobal

Bodega: Bodegas Sierra Norte

D.O.: Bobal. Ecológico. D.O. Utiel Requena

Precio: 20 €

Precios con IVA incluido. 5% de suplemento en terraza

MENÚS PARA GRUPOS

MENÚ GRUPOS A

Aperitivos (elegir 1)

Gazpacho de sandía

Caldito de cocido

Crema de calabaza y leche de coco

Entrantes a compartir (elegir 3)

Ensaladilla rusa con ventresca y escabeche casero

Salteado de verduras con hummus

Croquetas de la casa (jamón o trufa)

Mejillones al curry verde

Torreznos con patata revolcona y salsa brava

Saam de pollo marinado y xnipec

Tirabeques con chopitos y yema de huevo emulsionado

Berenjena frita con miel de caña

Rabas de calamar con alioli de tinta y huevo frito

Ensalada de hinojo, naranja, Kalamata y vinagreta de miel y frutos secos

Wok de verduras

Principales (1 por comensal. Máximo 2 platos distintos por grupo)

Albóndigas de ternera en salsa japo y base de cous cous

Secreto ibérico al wok con verduras y salsa agridulce

Lomo de ternera con patatas y pimientos de padrón

Carrillera ibérica con parmentier

Fish (merluza) and chips caseras con salsa tártara

Albóndigas de lubina con salsa a la pimienta verde

Bacalao a bras con su ajada y patata paja

Tartar de salmón con base de guacamole y xnipec

Merluza al horno con crema de guisantes

Rape "pixin" a la sidra con ensalada

Alubias con chorizo y panceta

Postres (elegir 1)

Brocheta de frutas con chocolate fundido

Tarta de queso casera

Crepe relleno de mousse y toffe de naranja con helado de vainilla

Tiramisú de pistacho

Brownie de chocolate con helado de vainilla

Los menús incluyen varios tipos de pan para elegir y dos bebidas a elegir entre:

Doble de cerveza con y sin alcohol

Refrescos, zumos, agua

Vino blanco Orchídea de Inurrieta, D.O. Navarra (Sauvignon Blanc)

Vino blanco Castillo de Berisa, D.O. Rueda (verdejo)

Vino tinto Norte de Inurrieta, D.O. Navarra (Cabernet sauvignon, Merlot y Syrah)

Vino tinto Zinio, D.O Rioja (Tempranillo)

Precio

41€

Para llevar sin bebida 35€

MENÚ GRUPOS B

Aperitivos (elegir 1)

Gazpacho de sandía

Caldito de cocido

Crema de calabaza y leche de coco

Entrantes a compartir (elegir 4)

Ensaladilla rusa con ventresca y escabeche casero

Salteado de verduras con hummus

Croquetas de la casa (jamón o trufa)

Mejillones al curry verde

Torreznos con patata revolcona y salsa brava

Focaccia con shiitake y gambas

Saam de pollo marinado y xnipec

Tirabeques con chopitos y yema de huevo emulsionado

Berenjena frita con miel de caña

Rabas de calamar con alioli de tinta y huevo frito

Ensalada de hinojo, naranja, Kalamata y vinagreta de miel y frutos secos

Alcachofas confitadas con cream de castañas

Setas de temporada con base parmentier y yema de huevo

Wok de verduras

Principales (1 por comensal. Máximo 2 platos distintos por grupo)

Albóndigas de ternera en salsa japo y base de cous cous

Secreto ibérico al wok con verduras y salsa agridulce

Lomo de ternera con patatas y pimientos de padrón

Carrillera ibérica con parmentier

Fish (merluza) and chips caseras con salsa tártara

Albóndigas de lubina con salsa a la pimienta verde

Bacalao a bras con su ajada y patata paja

Tartar de salmón con base de guacamole y xnipec

Merluza al horno con crema de guisantes

Rape "pixin" a la sidra con ensalada

Alubias con chorizo y panceta

Postres (elegir 1)

Brocheta de frutas con chocolate fundido

Tarta de queso casera

Crepe relleno de mousse y toffe de naranja con helado de vainilla

Tiramisú de pistacho

Brownie de chocolate con helado de vainilla

Los menús incluyen varios tipos de pan para elegir y dos bebidas a elegir entre:

Doble de cerveza con y sin alcohol

Refrescos, zumos, agua

Vino blanco Orchídea de Inurrieta, D.O. Navarra (Sauvignon Blanc)

Vino blanco Castillo de Berisa, D.O. Rueda (verdejo)

Vino tinto Norte de Inurrieta, D.O. Navarra (Cabernet sauvignon, Merlot y Syrah)

Vino tinto Zinio, D.O Rioja (Tempranillo)

Precio

46€

Para llevar sin bebida 40€

Plato del menú del restaurante Verde oliva Gastroteca

MENÚ CÓCTEL

Entrantes fríos:

Gazpacho de sandía

Salmorejo de mango y melón

Brocheta de mozzarella y tomates cherry con pesto

Tartar de salmón

Ensaladilla rusa con ventresca y escabeche

Salpicón de marisco

Rulo de presa ibérica con burrata y rúcula

Entrantes Calientes:

Croquetas de la casa

Crema de calabaza con leche de coco

Caldito de cocido

Queso de cabra frito con coulis de frutos rojos

Mejillones al curry

Focaccia con shiitake y gambas

Saam de pollo marinado y xnipec

Zucchini rebozado con ajo y perejil, parmesano y tzatziki griego

Principales:

Brocheta de rape en salsa verde

Langostinos panko con salsa tártara

Fish and chips de merluza con salsa tártara

Tacos de carrillera

Tacos de cochinita pibil

Kefta de ternera con salsa de yogurt

secreto ibérico al wok con verduras y salsa agridulce

Brocheta de pollo al Ras-el-Hanout

Albóndigas de ternera en salsa japo

Postres:

Brocheta de frutas con chocolate fundido

Tarta de queso

Tiramisú de pistacho

Brownie de chocolate

Bebidas incluidas:

Doble de cerveza con y sin alcohol

Refrescos, zumos, agua

Vino blanco Orchídea de Inurrieta, D.O. Navarra (Sauvignon Blanc)

Vino blanco Castillo de Berisa, D.O. Rueda (verdejo)

Vino tinto Norte de Inurrieta, D.O. Navarra (Cabernet sauvignon, Merlot y Syrah)

Vino tinto Zinio, D.O Rioja (Tempranillo)

Precio:

36€ eligiendo 4 entrantes, 2 principales y 2 postres

*El menú indicado es el mínimo y se pueden añadir pases por 3€ el pase por comensal.

*Los menús incluyen varios tipos de pan para elegir.

*Las bebidas antes del inicio del cóctel y después de los postres se abonarán aparte.

MENÚ INFANTIL GRUPOS

Entrante:

Croquetas de jamón y rabas de calamar

Principal a elegir entre:

Fish (merluza) and chips caseras con salsa tártara

Filete de ternera con patatas fritas

Milanesa de pollo con patatas fritas

Postre a elegir entre:

Fruta de temporada

Brownie de chocolate con helado de vainilla

Tarta de queso con frutos rojos

El menú incluye una bebida a elegir entre:

Agua, refrescos y zumos

Precio

23€

HORARIOS & LOCALIZACIÓN

HORARIO

MEDIODÍAS

de MARTES a DOMINGO

de 13:00h a 17:00h

NOCHES

VIERNES y SÁBADOS

de 20:00h a 02:00h

LUNES: descanso

LOCALIZACIÓN

DIRECCIÓN:

Centro Colón. Carretera de Boadilla nº2 (fachada posterior), MAJADAHONDA (Madrid)

CONTACTO & RESERVAS

Para cualquier consulta póngase en contacto con nosotros a través del teléfono y/o e-mail:

91 434 75 79 / rverdeoliva2014@gmail.com