MENÚ GRUPOS A
Aperitivos (elegir 1)
Gazpacho de sandía
Caldito de cocido
Crema de calabaza y leche de coco
Entrantes a compartir (elegir 3)
Ensaladilla rusa con ventresca y escabeche casero
Salteado de verduras con hummus
Croquetas de la casa (jamón o trufa)
Mejillones al curry verde
Torreznos con patata revolcona y salsa brava
Saam de pollo marinado y xnipec
Tirabeques con chopitos y yema de huevo emulsionado
Berenjena frita con miel de caña
Rabas de calamar con alioli de tinta y huevo frito
Ensalada de hinojo, naranja, Kalamata y vinagreta de miel y frutos secos
Wok de verduras
Principales (1 por comensal. Máximo 2 platos distintos por grupo)
Albóndigas de ternera en salsa japo y base de cous cous
Secreto ibérico al wok con verduras y salsa agridulce
Lomo de ternera con patatas y pimientos de padrón
Carrillera ibérica con parmentier
Fish (merluza) and chips caseras con salsa tártara
Albóndigas de lubina con salsa a la pimienta verde
Bacalao a bras con su ajada y patata paja
Tartar de salmón con base de guacamole y xnipec
Merluza al horno con crema de guisantes
Rape "pixin" a la sidra con ensalada
Alubias con chorizo y panceta
Postres (elegir 1)
Brocheta de frutas con chocolate fundido
Tarta de queso casera
Crepe relleno de mousse y toffe de naranja con helado de vainilla
Tiramisú de pistacho
Brownie de chocolate con helado de vainilla
Los menús incluyen varios tipos de pan para elegir y dos bebidas a elegir entre:
Doble de cerveza con y sin alcohol
Refrescos, zumos, agua
Vino blanco Orchídea de Inurrieta, D.O. Navarra (Sauvignon Blanc)
Vino blanco Castillo de Berisa, D.O. Rueda (verdejo)
Vino tinto Norte de Inurrieta, D.O. Navarra (Cabernet sauvignon, Merlot y Syrah)
Vino tinto Zinio, D.O Rioja (Tempranillo)
Precio
41€
Para llevar sin bebida 35€
